Торт Наполеон и Эстерхази с ягодой

• Состав и калорийность:

  Наполеон: Мука в/с, молоко 3,2%, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, сахар, ваниль, уксус, соль. На 100 гр продукта - белки 5.1 г, жиры 11.2 г, углеводы 31.9 г; 247.8 ккал. Эстерхази: Миндальная мука, мука в/с, грецкий орех, яйцо куриное, сахар, молоко, сливочное масло, белый шоколад, сливки 33%, тёмным шоколад, ликёр амаретто, ванилин. На 100 гр продукта - белки 5.6 г, жиры 25.6 г, углеводы 32.9 г; 396.5 ккал

• Как долго ягода остается свежей на торте?

  Мы советуем кушать ягоды в день получения торта, так как на следующий день она уже будет выглядеть непрезентабельно, потому что нарезанная ягода сохраняется свежей и сочной короткий промежуток времени. Хоть мы и подвергаем ягоду термической обработки, она очень капризная и сильно зависит от условий хранения. Идеальные условия: от 0 до +3 градусов, влажность 85-90%, 2-3 суток. При комнатной - не более суток. Торты с ягодой нельзя убирать в холодильник и ждать праздника 3 дня. Хоть и сам торт может храниться спокойно 3 дня в холодильнике, ягода за 3 дня на нем заветривается и даже может покрыться плесенью.

• Курьер доставит аккуратно торт с ягодой?

  Самая сложная задача стоит перед нашими курьерами: доставить коробку с тортом так, чтобы ни одна ягодка не съехала. В случае если десерт помнется в процессе транспортировки (в редчайших случаях возможно все), то придется возвращаться назад и делать замену торта. Поэтому имейте ввиду и пишите об этом нам! Для курьера это дело крайне хлопотное и нежелательное, поэтому у них, как у минеров, есть только один шанс.

• Срок годности:

  4 суток при условии хранения от +2 до +5 С и относительной влажности воздуха не выше 75%. При комнатной температуре до 5 часов.