Москва
phone
Главная Каталог Медовик Торт Медовик
Торт Медовик
Торт Медовик
Торт Медовик
Торт Медовик
Торт Медовик
Торт Медовик
Торт Медовик
Торт Медовик
Торт Медовик
Торт Медовик
Торт Медовик
Торт Медовик

Торт Медовик

Медовик считается классическим десертом русской кухни. Практически для каждого аромат меда и ванили, ассоциируется с праздником или днём рождения. Это ароматы детства, почти каждая мама готовила. Для тех, кто готов окунуться в ностальгию, в нашей кондитерской тоже готовят торт медовик. Все ароматные медовые коржи щедро промазаны сливочно-заварным кремом. В составе только натуральные ингредиенты. Хоть мы и используем сахар, хотим отметить, что наш медовик не имеет привычную приторную сладость, поэтому его можно без опаски предлагать детям.

"Прямо скажу, “Медовик” не торт, а идея торта. Потому что существует так много вариаций, что уже не понять, какая вернее, традиционнее, аутентичнее. Ориентируются обычно на свой вкус или семейные рецепты. Поэтому так сложно говорить о медовике: даже если для тебя он будет самым-самым, кому-то может и не понравиться. Не потому что не вкусно, нет, а просто потому что привык к другому… Я тоже так решила и сделала “Медовик” из простых ингредиентов по классическому рецепту. Клиенты говорят, что вкусно. Мы им верим и только по этому продолжаем свое дело. Нам приятно знать, что мы делаем не просто торты, а те самые - особенные, из детства. Кстати, вы помните в каком возрасте первый раз попробовали ”Медовик”? - шеф-кондитер Татьяна Варламова.

  • Какого размера торт лучше заказать?
    В среднем, тортика 600 гр. хватает на 3-х человек, один раз сытно попить чай или на 2 раза, растягивая удовольствие.
    Компания от 3 до 6 человек - 1 кг торт - за один присест вы его съедите.
    Компания 6-9 человек - 1,5 кг торт, но лучше брать 2 кг.
    Компания от 10 человек, задумайтесь о торте весом 3 кг и больше.
    Напоминаем, что мы можем приготовить огромные тортики весом более 10 кг .

    Некоторые наши гости пугаются веса тортика в 1,5 кг. "Мы вдвоём, нам много" - ошибочное выражение! Даже если вы заказываете тортик на двоих, в течении 3-х, 4-х дней он будет оставаться одинаково свежим и вы его обязательно скушаете. Торт 1,5 кг больше остальных по диаметру, его диаметр 24 см и выглядит он более массивным.

    Чтобы понять как визуально отличаются торты, вот их размеры: 600 гр - диаметр 16 см - 5 коржей; 1 кг - диаметр 20 см - 6 коржей; 1,5 кг - диаметр 24 см - 6 коржей; 2 кг - диаметр 24 см - 8 коржей; 3 кг - диаметр 24 см - 12 коржей
  • Какой крем в торте?
    Сливочно-заварной. Мы делаем крем с добавлением масла, так как просто «заварной» крем считается более дешевым аналогом. Он абсолютно стерильный и безопасный к потреблению, так как подвергается термической обработке. Также, благодаря гармоничному сочетанию компонентов крема, он получается воздушным и даже после обильного поедания тортика, не возникает тяжести в органах пищеварения.
  • Состав и калорийность:
    Мука в/с, молоко 3,2%, сахар, сливочное масло 82,5%, яйцо куриное, мёд, ваниль, сода. На 100 гр продукта - белки 5.3 г, жиры 22.8 г, углеводы 49.2 г; 418.9 калл.
  • Срок годности:
    5 суток при условии хранения от +2 до +5 С и относительной влажности воздуха не выше 75%. При комнатной температуре до 5 часов.
  • Почему на торте стоит вчерашняя дата?
    По технологии Медовик должен пропитываться кремом более 12 часов - иначе коржи будут сухими, а дату мы ставим сразу после их сборки. Поэтому не стоит бояться, если на наших тортах стоит вчерашняя дата - это самые свежие, пропитанные, натуральные и вкусные изделия.
Доставка курьером, сегодня Бесплатная доставка — при заказе от 2900 ₽ до МКАД Есть самовывоз из магазина


  • advantage

    Бабушкин рецепт

    Старинный рецепт, от моей бабушки с любовью

  • advantage

    Натуральный состав

    Состав продукта честно пишем на коробке

  • advantage

    Отборные продукты

    Фермерские яйца, мука в/с, натуральное сливочное масло

  • advantage

    Свои курьеры

    Доставка торта в день заказа