Торт Наполеон с новогодним декором 2 и пряником-снежинкой
Элегантная зимняя версия классического десерта.
Наш фирменный «Наполеон» в новогоднем исполнении — это сочетание нежности, натуральности и праздничной магии. Мы сохраняем легендарный 50-летний рецепт: тонкие коржи, щедрый заварной крем и мягкая, сбалансированная сладость. А сверху — зимнее украшение, которое делает торт центром праздничного стола.
Главные акценты — свежая голубика и клубника, добавляющая лёгкую кислинку и премиальный вид, клюква в сахаре и пряник-снежинка, расписанный вручную. Каждая снежинка уникальна, словно настоящий зимний узор.
Почему выбирают наш торт:
- эффектный новогодний декор для атмосферы праздника;
- гармония вкусов — сладкий нежный крем + ягодная свежесть;
- снежинка-пряник как съедобный арт-элемент;
- идеальный вариант для подарка или праздничного стола.
-
Состав и калорийность:
Молоко 3,2%, мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, сахар-песок, яйцо куриное, ванилин кристаллический, соль поваренная пищевая, уксус столовый.
На 100 гр продукта - белки 3,92 г, жиры 19,09 г, углеводы 28,85 г; 302,93 ккал. -
Срок годности:
5 суток при условии хранения от +2 до +5 С и относительной влажности воздуха не выше 75%. При комнатной температуре до 5 часов. -
Какого размера торт лучше заказать?
В среднем, тортика 600 гр. хватает на 3-х человек, один раз сытно попить чай или на 2 раза, растягивая удовольствие.
Компания от 3 до 6 человек - 1 кг торт - за один присест вы его съедите.
Компания 6-9 человек - 1,5 кг торт, но лучше брать 2 кг.
Компания от 10 человек, задумайтесь о торте весом 3 кг и больше.
Напоминаем, что мы можем приготовить огромные тортики весом более 10 кг .
Некоторые наши гости пугаются веса тортика в 1,5 кг. "Мы вдвоём, нам много" - ошибочное выражение! Даже если вы заказываете тортик на двоих, в течении 3-х, 4-х дней он будет оставаться одинаково свежим и вы его обязательно скушаете. Торт 1,5 кг больше остальных по диаметру, его диаметр 24 см и выглядит он более массивным.
Чтобы понять как визуально отличаются торты, вот их размеры: 600 гр - диаметр 15 см - 6 коржей; 1 кг - диаметр 19 см - 7 коржей; 1,5 кг - диаметр 19 см - 9 коржей; 2 кг - диаметр 24 см - 8 коржей; 3 кг - диаметр 19 см - 12 коржей -
Какой крем в торте?
Сливочно-заварной. Мы делаем крем с добавлением масла, так как просто «заварной» крем считается более дешевым аналогом. Он абсолютно стерильный и безопасный к потреблению, так как подвергается термической обработке. Также, благодаря гармоничному сочетанию компонентов крема, он получается воздушным и даже после обильного поедания тортика, не возникает тяжести в органах пищеварения.
