Эстерхази, половина торта
Богатство вкуса и состава торта Эстерхази олицетворение богатства и роскоши аристократической семьи, члены которой служили на благо Австрии.
Основой подлинности Эстерхази служит миндаль, поэтому мы для приготовления коржей используем только миндальную муку. Тающие во рту бисквиты из миндальной муки и грецкого ореха прослоены нежным сливочно-заварным кремом, миндальный аромат которому придает добавление ликера Амаретто. Сверху торт украшен узором паутинки из бельгийского шоколада, являющийся отличительным признаком от многих тортов.
Многие кондитерские добавляют в Эстерхази всего 10% миндальной муки, а остальные 90% заменяют пшеничной, так как стоимость миндальной муки в 15 раз дороже обычной. В нашем торте 100% миндальной муки и ни грамма пшеничной.
-
Состав:
молоко 3,2%, белок яйца куриного, сахар-песок, мука миндальная, мука пшеничная в/с, орех грецкий, шоколад белый 25,9%, масло сливочное 82,5%, сливки 33%, шоколад 54,5%, яйцо куриное, ликёр "Амаретто", ванилин кристаллический -
Из чего складывается цена?
Многие пишут о том, что где-то цены ниже, приводят примеры кондитерских, где можно купить торт 1 кг в 3 раза дешевле чем у нас. По поводу стоимости, перед покупкой десерта - всегда нужно читать его состав и срок хранения. Если срок больше 7 дней, а состав включает загустители или другие непонятные для Вас слова-стоит задумываться и задать себе вопрос: есть натуральное, но дороже? Или непонятное, но дешевле?...
Вне всякого сомнения, основа основ – это продукты. Отборные и свежие ингредиенты – залог качественных и вкусных десертов. Мы неоднократно рассказывали о том, что используем только натуральные ингредиенты: без загустителей, ароматизаторов, усилителей вкуса; не жалеем начинки, посыпки, хорошей муки, а состав продукта честно пишем на упаковке. Проверить наше слово на прочность легко: десерты без холодильника долго не проживут. Их нельзя заморозить или иным способом продлить срок жизни: всем известно, что натуральный готовый продукт долго вне холода храниться не может. -
Срок годности:
4 суток. Условия хранения при температуре +2 до +5 С и относительной влажности воздуха не выше 75% -
Калорийность:
Расчёт на 100 г: белки 7,86 г, жиры 20 г, углеводы 27,08 г; 319,82 ккал
-
Натуральный состав
Состав продукта честно пишем на коробке
-
Отборные продукты
Фермерские яйца, мука в/с, натуральное сливочное масло
-
Не замораживаем
Каждый день вы покупаете только свежие торты и десерты
-
Свои курьеры
Доставка торта в день заказа