Москва
phone
Торт Опера, 2 кг
Торт Опера, 2 кг
Торт Опера, 2 кг
Торт Опера, 2 кг

Торт Опера, 2 кг

Торт был придуман кондитером известного кулинарного дома в Париже, а название было предложено его женой. Слои торта из коржей, крема и ганаша нескольких оттенков напомнили ей ярусы зрительно зала опера Гранье, которую она посещала. И в целом внешний вид был не обычен – торт имел квадратную форм и покрыт белой глазурью, без различных дополнительных ярких декоративных элементов. Безусловно десерт произвел публичный успех, сломав стереотип о том, что торты должны быть круглыми и яркими.

Торт готов удивить нежнейшим миндальным бисквитом "Джоконда", из миндальной и пшеничной муки, яиц и сахарной пудры, пропитанный кофейным сиропом и изумительным масляным кремом. Непередаваемая гармония кофе и темного шоколада Callebaut, из которого готовится глазурь, чтобы покрыть изумительные слои. Мы позволили себе отступить от классики и украсить его сублимированной малиной.

  • Состав:
    Яйцо куриное, сахар, миндальная мука, мука в/с, тёмный шоколад Callebaut, сливки 33%, кофейный сироп, масло сливочное 82.5%, глюкозный сироп, какао, желатин листовой
  • Срок годности:
    3 суток. Условия хранения при температуре +2 до +5 С и относительной влажности воздуха не выше 75%.
  • Калорийность:
    белки 6.5 г, жиры 39.4 г, углеводы 38.2 г; 534 калл
Доставка курьером, сегодня Бесплатная доставка — при заказе от 2900 ₽ до МКАД Есть самовывоз из магазина


  • advantage

    Натуральный состав

    Состав продукта честно пишем на коробке

  • advantage

    Отборные продукты

    Фермерские яйца, мука в/с, натуральное сливочное масло

  • advantage

    Не замораживаем

    Каждый день вы покупаете только свежие торты и десерты

  • advantage

    Свои курьеры

    Доставка торта в день заказа