Секрет коржей🍰
22.02.2026
Прежде всего, коржи для наполеона очень капризны и обязательное условие при их выпечке, чтобы они покрылись пузырьками и были золотистыми, поэтому мы используем профессиональное итальянское оборудование для равномерной выпечки.
При раскатке коржа, каждое движение происходит вручную — ведь только так можно сохранить вкус настоящего домашнего «Особенного Наполеона» по старинному рецепту.
Важно уточнить, что при этом коржи сразу идут в ход, если корж полежит несколько часов, это плохо отразится на вкусе тортика.☝️
